"Kabar Proyek", Akar Rimpang, Food Study: Mini Lab & Forum
Leave a Comment

Memasak: Catatan Lapangan Food Study (Bag. 05)

Jumat, 25 Maret 2022
Hari Memasak

Foto: LabPangan

Sejak pukul 07.00 WIB, anggota tim LabPangan sudah bersiap- siap berangkat belanja keperluan masak-memasak hari ini. Pada pukul 08.30, tim berangkat ke pasar baru Cisaat dan kembali pada pukul 11.30.

Tim LabPangan belanja bahan-bahan masakan. (Foto: LabPangan)

Setelah itu, tim segera mulai persiapan memasak menu-menu yang sudah direncanakan malam sebelumnya.

Berdasarkan evaluasi malam sebelumnya, masakan yang akan dibuat adalah sebagai berikut:

Fajar: Kare lentil (beras hanjali) di dalam labu dan diasap.

Foto: LabPangan

Haris: Buger dengan saus bawang putih asap dan daging asap.

Foto: LabPangan

Tsara: Dim sum vegetarian berbahan sayur dari sekitar Bumi Bagja.

Foto: LabPangan

Widi: Kroket dengan bahan sayur dari sekitar Bumi Bagja.

Foto: LabPangan

Kabar Lainnya tentang Proyek Food Study: Mini Lab & Forum

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.