Lokasi: Cemeti – Institut untuk Seni dan Masyarakat
Tanggal: 06 September 2017
Jam: 15:00 – 18:00
Membongkar Pengetahuan Yang Terlanjur Menubuh
Lokakarya memasak sambal oleh kelompok kajian makanan Bakudapan
Ada maksimum 15 tempat. Mau ikut? Mengirim email ke cemeti@cemetiarthouse.com
Apa yang kamu ketahui tentang mengulek sambal?
Apa yang kamu rasakan saat membuat sambal dengan blender?
Apakah cara-cara kita menggunakan benda dan alat-alat dapur terjadi dengan alamiah begitu saja?
Apa yang dimaksud dengan pengetahuan dalam praktek memasak?
Bagaimana jika kita membongkar apa yang tanpa disadari telah menjadi kemampuan kita?
Bisakah kita membongkar cara kita berinteraksi dengan alat-alat memasak?
Bagaimana jika kita menggunakannya bersama-sama?
Bisakah kemudian kita memikirkan ulang bagaimana hubungan kita dengan material dan benda tersebut?
Bagaimana hal ini mempengaruhi laku dan gestur yang telah membentuk kita?
Mari kita coba!
Dokumentasi Lokakarya:
